Простые салаты на Новый 2020 год

Простые салаты приготовить на Новый 2020 год сможет любая хозяйка. Среди разнообразия рецептов можно выбрать легкий закусочный вариант или сытное блюдо, которым смогут наесться даже представители сильного пола. Выбирайте понравившийся рецепт, экспериментируйте и удивляйте гостей. Минимум потраченного времени и вкусное блюдо на столе.

С ветчиной и маринованными грибами

Для приготовления этой сытной закуски потребуется немного времени и следующий набор продуктов:

• 200 г филе курицы;
• 2-3 яйца;
• 200 г ветчины;
• 1 салатная луковица;
• 200 г маринованных грибов (желательно опят, но подойдут и шампиньоны);
• майонез;
• пучок зеленого салата;
• один помидор.

Приготовление салата можно разделить на несколько основных этапов:

1. Сначала отварите до готовности филе и яйца.
2. Очистите лук и порежьте его полукольцами.
3. Если используете опята, тогда просто слейте с них жидкость. Шампиньоны желательно порезать кусочками.
4. Остывшее куриное филе, яйца и ветчину нарежьте брусочками.
5. Подготовленные ингредиенты смешайте в миске и заправьте майонезом. Чтобы уменьшить калорийность блюда, можно майонез заменить нежирным йогуртом.
6. Осталось только красиво сервировать. Выложите листья салата на тарелку. На них по всему периметру разложите кружочки помидоров, а внутрь положите приготовленный салат и сразу подайте на стол.

С кальмарами и сыром

Среди простых рецептов салатов, которые можно приготовить на Новый 2020 год, заслуживает внимание и закуска с кальмарами и сыром. Готовиться блюдо просто. Сначала стоит подготовить необходимые ингредиенты:

• 3-4 яйца;
• 200 г отваренного куриного филе;
• 150-200 г твердого сыра;
• 2 зубчика чеснока;
• 200 г отваренных кальмаров.

Совет! Для заправки можно использовать майонез, йогурт или сметану.

Вкус готового блюда зависит от кальмаров. Важно их правильно отварить, чтобы они не стали резиновыми. Для этого нужно опустить кальмаров в кипящую воду и варить 1-2 минуты. После следует очистить от пленок и хорды, нарезать соломкой.

Отваренные яйца порежьте четверть кольцами, а филе разберите руками на волокна. Сыр натрите на крупной терке. Все продукты смешайте, добавьте пропущенный через пресс чеснок и заправьте. Подавать на стол следует сразу.

С авокадо и креветками

На приготовление этой закуски понадобиться не более 15 минут. Она будет вкусным угощением для гостей, но при этом останется достаточно времени, чтобы сделать красивую прическу и макияж.

Следует взять следующие ингредиенты:

• 500 г креветок;
• 2 авокадо;
• 1-2 чайных ложек лимонного сока;
• 12 томатов черри;
• 1-2 стол. ложки оливкового масла;
• 200 г шпината.

[reklama2]

Готовится салат так:

1. Отварите и очистите креветки. Обязательно удаляйте пищевод, поскольку он дает морепродуктам неприятную горечь. Для этого аккуратно подцепите его зубочисткой и потяните наружу.
2. Авокадо очистите и нарежьте слайсами. Сбрызните лимонным соком, чтобы не темнело.
3. Помидоры черри разрежьте на половинки. Совет! Если нет черри, можно использовать обычные помидоры. Очистите их от кожуры и семян и порежьте небольшими ломтиками.
4. Листья шпината промойте и просушите на сите или бумажной салфетке.
5. Ингредиенты смешайте и заправьте оливковым маслом.

Чтобы усилить вкус блюда, сверху можно посыпать кунжутом.

С апельсинами и курицей

Это блюдо очень вкусное, быстро готовиться и можно оригинально подать. Удивить гостей точно удастся. Нужно подготовить следующие продукты:

• 3 апельсина;
• 200 г куриного филе;
• 1-2 свежих огурца;
• майонез.

Куриное филе лучше заранее отварить, так как для приготовления необходимо брать остывшее мясо. Порежьте его кубиками.

Апельсины аккуратно разрежьте на половинки, а после вырежьте мякоть так, чтобы из кожуры получились «пиалки». Порежьте мякоть апельсина и огурцы кубиками. Все смешайте, посолите и заправьте майонезом.

Разложите салат по апельсиновым «пиалкам» и подавайте на стол.

С лососем и оливками

Любители рыбы обязательно оценят закуску, которая готовится очень быстро, но имеет насыщенный вкус. Для ее приготовления нужно взять:

• 200 г малосольного лосося (подойдет и другая малосольная рыба);
• 100 г маслин;
• 1-2 помидора;
• пучок салата корн;
• 2 болгарских перца.

Помидоры порежьте дольками, болгарский перец – кубиками или соломкой, рыбу – небольшими полосками. Маслины можно оставить целыми, но лучше разрезать на половинки. Салат промойте. Все ингредиенты смешайте в салатнике.

Для заправки хорошо подойдет специально приготовленный соус. Нужно к 2 стол. ложкам оливкового масла добавить 2 ч. ложки соевого соуса, по 1 ч. ложке горчицы и бальзамического уксуса. Соотношение ингредиентов можно менять в зависимости от вкусовых предпочтений. Остается только заправить и подать на стол.

С  тунцом и моцареллой

Вкусный и низкокалорийный салатик обязательно оценят женщины, которые следят за фигурой. Готовится он всего несколько минут. Подготовьте следующие ингредиенты:

• банку консервированного тунца;
• 2-3 помидора;
• 1 упаковку моцареллы пикколо;
• немного салата айсберг;
• горсть оливок;
• 1 салатный лук;
• сухой орегано;
• оливковое масло для заправки.

Тунец достаньте из банки и разделите вилкой на несколько кусочков. Салатные листья промойте и порвите руками. Отправьте на тарелку. Помидоры порежьте небольшими дольками, а лук – тонкими полукольцами. Моцареллу разрежьте на половинки. Добавьте к листьям салата.

Также в салатник отправьте рыбу и оливки. Желательно использовать оливки небольшого размера без косточек. Заправьте оливковым маслом. Сверху немного посыпьте сухим орегано, чтобы придать блюду пикантную нотку.

[reklama2]

С копченой курицей и ананасом

Если хотите удивить гостей, приготовьте закуску с классическим сочетанием вкусов. Готовиться быстро, но результат точно порадует. Потребуются доступные продукты:

• 300 г копченой курицы (можно использовать грудинку или окорочок);
• банка консервированного ананаса;
• банка кукурузы;
• майонез;
• 1 луковица (лучше использовать салатный лук).

Курицу нарежьте некрупными кубиками. Добавьте к ней порезанный ананас и кукурузу. Лук мелко порубите и отправьте к остальным ингредиентам. Перемешайте, заправив майонезом.

Совет! При желании сверху салат при подаче можно посыпать тертым твердым сыром, чтобы придать ему новую нотку.

С курицей и гранатом

К быстрым и легким салатам, которые можно приготовить на праздничный стол на Новый 2020 год, стоит отнести и холодную закуску из курицы и граната. Сочетание продуктов может показаться необычным, но удовлетворит даже изысканного гурмана.

Следует взять такие ингредиенты:

• один гранат;
• один пучок петрушки;
• 2 куриных окорочка;
• 2 лука;
• 1 ст. л. лимонного сока;
• немного растительного масла.

Необходимо выполнить следующие действия:

1. Окорочка отварите. Когда остынут, шкурку и кости удалите, а мясо порвите руками на волокна.
2. Гранат разберите на зерна. Петрушку порубите.
3. Полукольца лука поджарьте на растительном масле.
4. Смешайте в миске подготовленные ингредиенты, заправьте лимонным соком.

Совет! Вместо жареного лука можно взять пучок зеленого лука. В таком случае для заправки можно использовать растительное масло.

С фасолью и сыром

И хотя для этой закуски необходимые простые и доступные продукты, она имеет превосходный вкус и будет уместной на любом праздничном столе. Для приготовления понадобится:

• одно куриное филе;
• банка консервированной фасоли;
• 2 болгарских перца;
• 2 зубчика чеснока;
• 100 г сыра;
• 2-3 яйца;
• немного растительного масла.

Сначала следует подготовить куриное мясо. Филе нарежьте некрупной соломкой, а после обжарьте с добавлением растительного масла. Кусочки курицы должны приобрести аппетитную корочку. Пока мясо остывает, займитесь другими продуктами. Фасоль отделите от жидкости. Хорошо для этих целей подойдет дуршлаг. Отваренные и остывшие яйца порежьте кубиками. Очищенный от семян болгарский перец нарежьте соломкой, а чеснок  порубите. Он придаст пикантную нотку блюду, но если гости не любят чеснок, можно обойтись и без него.

Сыр нарежьте соломкой. Если хотите сэкономить время, тогда используйте крупную терку. Сложите все ингредиенты в салатник. Перемешайте. Для заправки используйте нежирный майонез или сметану.

С крабовыми палочками и яблоком

Невероятно нежным вкусом обладает закуска, приготовленная с крабовых палочек и яблок. Ингредиенты практически не нуждаются в специальной подготовке или термической обработке, поэтому блюдо можно приготовить за 10-15 минут.

Необходимо взять:

• 4-5 яиц;
• 300 г копченого сыра;
• 300 г крабовых палочек;
• 1 зеленое яблоко;
• майонез, йогурт или сметана.

Первым делом нужно сварить яйца. Чтобы они хорошо чистились и быстрее остыли, поместите их в холодную воду. Потрите яйца и колбасный сыр на терке.

Яблоко очистите от кожуры и косточек. Потрите также на крупной терке. Аналогично нужно поступить и с крабовыми палочками. Желательно, полностью их не размораживать, тогда они будут легче натираться. Осталось только заправить.

Подавать на стол следует сразу, так как яблоко пустит сок.

Также смотрите еще несколько интересных идей для вкусных новогодних салатов:

Читайте также:

• Что должно быть на новогоднем столе в 2020 году
• Горячие блюда на Новый 2020 год
• Бутерброды на Новый 2020 год

---

Комментировать